Mango, blåbær, kiwi og popcorn er veldig godt å spise ved siden av hverandre, dere burde prøve! Hva spiste du til lunch idag?
…
270213
Lenge siden sist! Blogglysten har ikke vært helt på topp i det siste og ei heller motivasjonen. Hvis dere liker havregrøt burde dere prøve ut (babyhavre)grøt med mangsmak (det er små mangobiter oppi), den er nemlig supergod! Ellers har det gått mye i varm fun light idag, håper på å snart bli frisk. Det er foresten veldig koselig at noen av dere legger merke til at jeg har vært borte ♥
slitsomt
Hallo! Idag prøvde jeg å utfordre en del av tvangen, jeg sliter nemlig veldig med tvang rundt måltider. Det er vel i hovedsak tre ting: bestikk, servise og antall. Bestikket må ha en flat ende, helt fullstendig flat, med mindre det er barnebestikk. Barnebestikk går helt fin an å spise med, det samme gjør skjeer med firkantede ender, som jeg sier. Derfor kjøpte jeg store barneskjeer idag, på lik størrelse i lengden som en vanlig skje, bare at ja.. du ser jo det er en barneskje. Jeg klarte det i alle fall og det er jeg skikkelig stolt over! Det er nemlig ganske flaut å spise med andre med denne tvangen, for alle andre sitter der med kniv og gaffel, når jeg selv ofte sitter med en t-skje. Jeg vet ikke helt hvorfor denne tvangen oppstod, men etter å ha tenkt litt har jeg kommet frem til hva det kan være: da jeg var innlagt på psykiatrisk i to måneder fant jeg det etterhvert trygt å spise der og gjett hvilke type bestikk de hadde der? Bestikk med helt flate ender. Når jeg tenker etter var det også på rundt dette tidspunktet tvangen begynte også. Det ble jo ikke sett på som noe problem der, for det var jo det eneste bestikket som var der. Først da jeg kom hjem begynte det å bli tvangspreget og er fortsatt veldig det. Selv om jeg jukset litt idag så har jeg klart et stort skritt!
Den andre utfordringen var å spise av noe annet enn tallerken og/eller barneservise (har min egen hylle på kjøkkenet med barneservise, jeg). Derfor kjøpte jeg mine egne boller igår og gjett hvem som klarte å spise av den! Igjen, ja.. jeg jukset litt, skålen har “barnestørrelse”, men likevel. Jeg klarte det! Etterhvert tenkte jeg å bytte ut barneserviset med boller og asjetter og prøve å øke de gradvis i størrelse. Dette her høres kanskje ekstremt merkelig ut, noe det for så vidt er. Tvang er krevende, ufrivillig og ja.. tvang, rett og slett. Det er kjempeslitsomt og det koster mere krefter enn hva man skulle tro.
Den siste tvangen som er ille rundt måltider venter jeg litt med å utfordre meg i: alt må gå opp i tallet seks. I skålen var det 6 nøtter/frukt gange X, altså går det opp i seks fordi det er i seksgangen. I noen tilfeller deler jeg opp maten, slik at jeg kan spise den i seks biter, eller seks munnfuller gange X. Det er også andre måter ting går opp i seks på, jeg tror bare at jeg ikke klarer å forklare det helt. Dette er ganske slitsomt, noe som gjelder all tvang, tror jeg. All den tvangen jeg sliter med har på en eller annen måte sammenheng med spiseforstyrrelsen, noen ganger kan sammenhengen være vanskelig å se, men den er der. Tvang er heller ikke noe man tar fri fra eller glemmer, den tar ikke pause og eneste måte å bli kvitt den på er å jobbe mot/med den.
Jeg sliter også med annen type tvang, der den ene gikk alle i huset på nervene (virkelig! men vi har funnet en “løsning”, i alle fall her hjemme). Det er såpass mye å fortelle at jeg ikke orker å skrive om det nå. Jeg vet egentlig ikke helt hvordan jeg skal forklare det med tvang, for det er bare noe som MÅ gjøres. Det er jo ikke logisk i det hele tatt, noe som gjør det vanskelig å forstå. Jeg visste ikke helt hvilken kategori jeg skulle publisere dette innlegget i, om det skulle bli personlig eller mat/oppskrifter. Jeg valgte mat, for akkurat dette har såpass mye med mat å gjøre.
Maten dere ser ovenfor er foresten yoghurtnøtter (det er supergodt!), tørkede aprikoser, tørket banan, mandler og valnøtter + ett stort glass med fun light med limesmak.
#cupcakes
550D + 50mm f/1.8 II Day 179
Så disse gode ut? Jeg bakte de istad og nå er det ingen igjen (ta det med ro, det er ikke jeg som har spist opp alle). Jeg brukte for første gang et slikt cupcake-brett og virkelig.. for en stor forskjell! Anbefaler virkelig å ta turen innom Nille nå, der selger de dem for under femti kroner! De fine roseformene er også derifra.
girly
Jeg bakte cupcakes istad og jeg tenkte å ta de med på dansingen til jentene etter at vi var ferdig å trene. Dette er foresten samme oppskrift som jeg har lagt ut før, eneste “forskjellen” denne gangen er at vi hverken hadde sprøyteposer eller plastikposer til frostingen. Prøvde med matpapir, men som dere ser.. det funket ikke så bra. Gikk hull over alt i den, heldigvis påvirker det ikke smaken. Så de gode ut og vil dere ha flere bilder?
fastelavnsdagen
550D + 50mm f/1.8 II Day 177
Disse laget mormor til besse idag på ikke-faste lavnsdagen (åh, har jeg ikke god humor?). Hos pappa hadde vi kvister med fjær i, skulle gjerne ha tatt bilde av dem hadde det bare vært litt lysere. Lillebroren min og jeg overnattet hos besteforeldrene våres fra igår til idag, det var koselig! Idag har jeg også vært og sett på det gamle håndballaget mitt spille kamp, artig! Hva har du gjort idag?
lunch
550D + 50mm f/1.8 II Day 175
Havregryn i en bolle, tilsett passe mengde vann, inn i mikroen og når den er varm er det bare å ta den ut og spise den med f.eks. eple/pære-lettsyltetøy og kanel slik jeg gjorde. I kopper har jeg varm Fun Light vannmelonsaft. Tar ikke lang tid å lage, det er veldig lett å lage og det smaker godt. Jeg tror det også går an å koke det opp i en kjele med melk, men det bruker aldri jeg å gjøre. Vil dere ha flere lunch-tips? :3
cookies
Det ble etterspurt oppskrift på cookies og disse her tror jeg er noe av det beste jeg har smakt! Oppskriften fikk jeg av Jenny som jeg danser med, hun har nemlig baket disse flere ganger som vi har kost oss med i garderoben mellom dansetimene. Vi jentene hadde en avtale før på at vi skulle bake noe å ta med annenhver gang. Disse er i alle fall favorittene mine!
Du trenger:
4 dl hvetemel, 1/2 ts bakepulver, 1/2 ts salt, 100 gram smeltet smør, 2 dl brunt sukker, 1 dl vanlig sukker, 1 ss vaniljesukker, 1 egg, 1 eggeplomme, lys kokesjokolade( knus opp i små biter).Slik gjør du: blant hvetemel, salt, bakepulver og vaniljesukker. Rør inn brunt sukker og vanlig sukker, før du blander inn det våte. Husk at deigen skal ha pepperkakekonsistens, så et lurt tips kan være å bruke kjøkkenmaskin. Sett ovnen på 165 grader. Stekes i ca 15 min og avkjøles på rist. Det blir ca 12 cookies.
Hvis det er noen andre ting dere ønsker oppskrift på så fortell det gjerne, så skal jeg gjøre så godt jeg kan. Jeg kan også dele oppskrifter på SF-venlig mat hvis noen ønsker det? Det begynte foresten å snø oen få sekunder etter at jeg gikk ut for å ta bildene, men det var fint.
lunch
Masse, masse agurk, mais, tomat og fun light saft med jordbærsmak. Takk til dere som kom med lunchtips! Jeg er ute etter flere tips, men jeg tåler ikke melk og jeg spiser ikke kjøtt eller gelatin. Rop gjerne ut hvis dere har flere lunch-tips, så kan jeg lage et innlegg med det, hvis det er ønskelig?
food
