Hei! Jeg håper dere har hatt en fin uke! Her har den vært fylt med litt forskjellig siden sist update om hva jeg gjorde: et møte med programkomiteen på onsdag og deretter middag ute med venninner, dansing på torsdag etterfulgt av quiz, fredag var jeg egentlig bare hjemme, lørdag var det Pride-markering i Larvik med parade og i dag blir egentlig bare brukt til å lade opp til en ny uke. Det tror jeg i grunn er ganske greit, for neste uke blir ganske hektisk. Jeg krysser iallfall fingrene for fint vær, da flere av planene er lagt opp etter det!
Siden vi er i en ny måned er det jo også et nytt tema i BuJo’en min. I juni gikk jeg for et sitron-tema. Jeg har jo holdt på en god del år nå, så jeg føler at flere temaer har blitt brukt opp, da jeg ikke vil gjenta noen. Men hei, sitroner funker det! Jeg vet faktisk ikke hva jeg skulle gjort uten en planleggingsbok eller lignende, da jeg er tidenes vimse, jeg hadde jo sikkert glemt 70% av avtalene mine eller noe haha. Jeg lagde også et ganske greit overblikk over måneden denne gangen, da det er kjekt siden det skjer så mye på sommeren.
Hva synes dere om månedens tema? Har dere gjort noe hyggelig denne uken?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Det finnes så mye å hate her i verden, men kjærlighet er ikke en av de tingene. Å hate andres kjærlighet er litt som å hate på personen foran deg i køen på McDonalds fordi hen bestiller sylteagurk på hamburgeren sin, bare fordi du ikke liker det. Ikke påvirker det ditt liv, ikke skader personen foran deg på noen som helst måte og ikke er det noe galt i å like forskjellige ting. Hatet er rett og slett grunnløst for din egen del, men det skader dermed de rundt deg.
Det er en menneskerett å være seg selv og elske hvem man vil. Da jeg gikk på ungdomsskolen satte mamma seg ned med meg rundt kjøkkenbordet på en helt vanlig hverdag. Det er mange år siden nå, men jeg husker ordene hennes så godt som om det skulle ha vært i går: “jeg ville bare fortelle deg at når den tiden kommer for at du skal ta med en kjæreste hjem, så vil jeg bare du skal vite at det ikke spiller noen rolle for oss om det er en gutt eller jente”. Og det synes jeg var så fint, for selv om det endte med at det var en gutt jeg tok med hjem, visste jeg at jeg uansett var akseptert og plass til min kjærlighet helt uavhengig av hvordan den var. Den tryggheten i å vite det håper jeg flere kan gi videre til sine barn.
Dessverre er det ikke alle som gir den tryggheten til de rundt seg. Når mennesker blir slått ned på gaten på grunn av legning eller kjønnsidentitet, når vi opplever terror rettet mot homofile, når mennesker blir utstøtt av sin nærmeste familie på grunn av kjønnsidentitet eller legning har vi et virkelig problem. Vi alle trenger Pride og Pride trenger at vi alle viser vår støtte og aksept.
Jeg gleder meg til Pride, til å fargelegge byen, og gleder meg til å feire mangfold og kjærlighet!
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
God kveld, dere! Altså fyyy søren så fin danseforestilling jeg har sett i dag med Lilli! Kompaniene (med gjester) på danseskolen jeg går på satte opp forestillingen “Løv i lufta” i går og i dag i Bølgen og den var helt fantastisk! Det var i tillegg samarbeid med frisør, klesbutikk, blomsterhandel, brillebutikk og kor og jeg vet egentlig ikke helt hvordan jeg skal beskrive den. Jeg er utrolig imponert over hele forestillingen og ikke minst danserne! Nei åhhh, dette var skikkelig bra og helt magisk!!
Nå er det natta her, men jeg måtte bare innom for å skryte litt av forestillingen og vise dere dagens antrekk haha. Bildene hvor jeg satt ble egentlig skikkelig kule, men siden jeg virkelig ikke klarer å sitte med skjørt på så blir det med dette ene bildet. Jeg håper at dere også har hatt en fin dag i dag!<3
Juni da dere, herlighet!! Jeg skal innrømme at jeg har litt blandede følelser for sommeren, men jeg prøver å fokusere på det jeg gleder meg til. Nå i juni skal jeg blant annet se kompaniet sin danseforestilling, ut og spise med jentene, se pappa spille på Skotta og helt i slutten av måneden står dansecamp på planen. Jeg skal også være med på noen politiske stands tenkte jeg og selvom det kanskje høres litt kjedelig ut er det faktisk ganske spennende.
Det jeg strikker på nå har jeg holdt på med skikkelig lenge. Jeg er ferdig med en størrelse og nå har jeg begynt på størrelse nummer to. Den første størrelsen er da jeg utvikler oppskriften og fra størrelse nr to og videre må jeg regne ut for å treffe riktig på størrelsene og det er ikke bare-bare synes jeg. Jeg er iallfall veldig fornøyd med designet og tror denne blir skikkelig fin! Det er en genser med en smal passform og den blir sååå myk! En skikkelig fin hverdagsgenser som jeg gleder meg til å vise dere! Som vanlig har jeg dessverre ikke lov til å vise dere før det er lansering, men en liten sniktitt kan dere få!
Jeg håper dere har hatt en fin pinse! Selv synes jeg det i grunn er godt å ha litt hverdag tilbake igjen, for å være ærlig. Det begynner jo virkelig å nærme seg sommer og i dag har jeg sittet mye ute. Molly har også fått utforsket hagen en god del i dag og ville virkelig ikke inn igjen haha. Selvom været er varmt så blåser det jo en del, så jeg endte med shorts og hettegenser i dag for å kanskje få litt farge (på bena vel og merke) uten å fryse samtidig. Jeg har forresten bestemt meg for å spare ut luggen igjen, da jeg synes det blir så klamt om sommeren. Dette er vel andre året på rad eller noe hvor jeg klipper lugg på vinteren og så sparer den ut til sommeren.
Nå må jeg egentlig straks løpe til dansing (ikke bokstavelig talt, den veien har jeg virkelig ikke kondis til å jogge eller løpe ehe), så håper jeg at dere får en fin uke videre!<3
Heihei! Jeg tror faktisk ikke jeg har hatt en sånn respons på en matrett før som denne haha. Jeg postet bilde av den på instastory og fikk ganske mange spørsmål om oppskrift. Så da jeg fikk middagsbesøk forrige uke av mamma, stefar, mormor og besse bestemte jeg meg for å lage denne igjen og samtidig skrive ned oppskrift og ta bilder. Retten falt heldigvis i god jord hos gjestene mine og det er så gøy å servere vegetarmat til andre og kunne gi de litt inspirasjon! Heldigvis er ingen av de skeptiske til vegetarmat, men denne funker knall til skikkelige skeptikere også!
Jeg synes det er utrolig gøy å prøve meg frem til nye oppskrifter og ikke minst å lage mat til andre. Ofte ser jeg for meg ting i hodet og så går jeg egentlig bare i gang med å lage det. Det er vel sånn jeg kommer frem til de fleste oppskriftene mine og jeg bommer sjeldent på smakskombinasjoner jeg ser for meg, så det er veldig gøy! Jeg håper dere vil teste ut denne og at dere liker den!
Grønnsaksbolognese smaker superdigg og ikke minst er det en rett det er utrolig lett å like, selv for de som er ekstremt skeptiske til vegetarmat! Bytter man ut smør og Creme friache med vegansk smør og for eksempel gryr så blir retten vegansk. Retten er rik på smak, fyldig og full av gode næringsstoffer. Ønsker man en mer “helgefølelse” over retten kan man også gratinere den ved å legge stappe og bolognese og så toppe med revet ost. Da steker man den bare til osten har smeltet, da de andre komponentene allerede er ferdige. Retten er forresten glutenfri også, så lenge man passer på å bruke glutenfri grønnsaksbuljong.
Grønnsaksbolognese •3 medium gulrøtter •2 medium løk •3 stilker stangselleri •1 grønnsaksbuljong •4 fedd hvitløk •1 stor ss tomatpure •2 små pakker linser eller 1 stor •1 boks hakka tomater •2 store spiseskjeer creme fraiche •salt og pepper smakes til
Slik lager du bolognese:
• Grovhakk løk og stek den i en panne med smør eller olje til den begynner å bli myk på medium varme •I mellomtiden kutter du gulrøtter og stangselleri (jeg kuttet gulrøttene i 6 på langs og deretter opp i terninger) •Tilsett gulrøtter og stangselleri og stek videre •Kutt opp hvitløk og stek denne sammen til alt er mykt •Tilsett hakka tomat, tomatpure og smuldre over grønnsaksbuljong •Hell i 1.5 dl vann og rør alt godt sammen. •La det så småkoke i 10 minutter før du tilsetter linser og smaker til med salt og pepper •Småkok i 10 minutter til •Ta så stekepanna av plata, la det kjøle seg litt ned og rør så inn creme fraiche
Tilbehør: •Du velger så klart selv hvis du ønsker å ha noen grønnsaker ved siden av. Jeg valgte frosne aspargesbønner. Superenkelt og passer godt til både smaksmessig og fargemessig.
Potetstappe •poteter ca 1 kg •smør •creme fraiche •salt og pepper
Slik lager du potetstappa: •Vask potetene og kutt dem i terninger (dere ser ca størrelse på bildet). •Kok potetene til de er møre, hell så av vannet, men la ca 1/2 dl vann være igjen •Tilsett ca 2ss smør og mos stappa med en gaffel for å få litt grov stappe •Tilsett 3ss creme fraiche og rør det inn •Smak til med salt og pepper
Jeg lager alltid stappe med skallet på, det gir en god smak, man unngår matsvinn og det sitter mange gode vitaminer og mineraler i selve skallet.
Synes du det så godt ut og vil du teste ut denne?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Heihei dere! Nå sitter jeg og slapper av ute på café med strikketøyet og venter egentlig bare på at dansetimen jeg skal på skal starte. Sesongen er jo over for i år, men jeg har meldt meg på et 5-ukers sommerkurs i ballett. Læreren vi har er så utrolig dyktig og jeg har brukt muskler jeg ikke visste jeg hadde en gang. Første time var på tirsdag og jeg er ennå så støl at jeg sliter med å gå, så det blir spennende å se hvordan denne timen går haha. Men åhhh hun underviser på en så utrolig god måte og jeg lærte masse nytt bare på en time, så jeg gleder meg skikkelig til de neste timene!
Dagens antrekk ser dere under her og jeg måtte merke innlegget som reklame da jeg har på meg eget strikkedesign som selges nå. Jeg elsker denne oversizede genseren, om jeg får si det selv. Strikkepakke kan kjøpes HER iallfall hvis flere ønsker å strikke. Nå derimot holder jeg på med en genser som har en normal passform og jeg tror den også blir bra! Så dere får vente og se. Det er forresten såååå digg å kunne sitte ute med en kaffe og strikke! Jeg kjenner at strikkelysten er på vei tilbake for det fulle!
Heihei! Da var det på tide og vel så det til å vise dere det siste det siste rommet i hybelen min, nemlig oppholdsrommet! Hverken sofaen min eller spisebordet mitt med stoler hadde fått plass her, så det måtte jeg la stå igjen. Men både en lang hylle, kort hylle, skjenk, puff og stuebord som jeg hadde fikk jeg heldigvis med meg! Samt de fleste av plantene mine (jeg savner faktisk de siste to haha). Jeg trives iallfall veldig med sånn jeg har fått det og er veldig fornøyd med møbleringen her! Det er lite, men fint, koselig og praktisk!
Dette er jo rommet jeg oppholder meg mest i, derfor var det viktig for meg å ha plass til ting jeg ofte bruker, men samtidig kunne rydde det unna slik at det ikke fremstår rotete eller kaotisk. Det var også litt utfordrende med hvordan og hvor jeg skulle oppbevare ting da det er begrenset med plass til møbler og hybelen hadde fremstått enda mindre hvis jeg hadde overmøblert den. Alt av ledige vegger har ting langs seg nå, men jeg synes samtidig ikke det fremstår overmøblert. Noe mindre møbler hadde rett og slett ikke gått. Så her får dere se oppholdsrommet mitt!
Jeg burde jo kanskje ha fjernet den leka til Molly før jeg tok bilder, men det får være. I skjenken har jeg juleservise, vinglass, servietter og andre engangsting, poser, kluter, te, drikkeflasker og litt andre kjøkkenting. På toppen er det planter og litt kaffeting.
I den lange hylla er det en god del strikketing og garn. Molly bruker forresten denne veien opp til hemsen, ved å først hoppe på skjenken, så toppen av den lange hylla og så hemsen. Motsatt vei når hun skal ned. Døren nærmest hylla er til soverommet mitt og døren til høyre er til badet.
Dette er da kjøkkenet mitt og spisebordet med stoler. Kjøkkenet er ikke så stort, men jeg synes det er fint og ikke minst så er det funksjonelt. Skapene er heldigvis ganske høye, så det hjelper med å få plass til ting! Mellom skap og gang har jeg en jif-mop, i papirposen har jeg papirsøppel og posen som er slengt over der bruker jeg til pant.
Spisebordet mitt med stoler. Disse stolene er sååå gode å sitte i og de er i tillegg skikkelig fine! Det er forresten ikke en flekk på bordet, men jeg glemte å tørke av støv rett før jeg tok bilder (det blir veldig fort støv på bordet, jeg hadde vasket av dagen før) og “flekken” er en spisebrikke som jeg tok av rett før bildene. Bordet tar ikke så stor plass (det måler 90cm), samtidig som man kan få fem rundt bordet om man sitter litt trangt.
Stuedelen min! Her har jeg litt forskjellig i hylla lagt i filtkurver (disse kurvene går igjen flere steder og er fra Rusta) som den lille tv’en min står på. Mellom sofaen og veggen står det et lite sidebord med to planer på. Ved siden av monsteriaen ligger det forresten en hard spisebrikke hvor Molly har maten sin og deretter en svart puff med oppbevaring før sofaen kommer. Jeg tror forresten jeg etterhvert skal få kjøpt meg et rundt speil med svart smijernsramme til å henge over sofaen for at veggen skal fremstå mindre tom og samtidig bidrar det til å skape en større romfølelse.
På bildene over og under her får dere et litt bedre overblikk over spisestue og stue. Bildene er tatt fra hjørnet ved kjøkken og dør inn til badet. Jeg har kun ett vindu til dette rommet, men vinduet fra gangen gir godt lys inn da dør mellom stue/kjøkken og gang også har et vindu i seg. Jeg er veldig fornøyd med hvordan jeg har fått det og trives i grunn ganske godt i den lille hybelen min! Det er uvant å bo så lite, men at det er stor takhøyde i midten av oppholdsrommet og ellers veldig lyst og fint hjelper veldig!
Hvordan synes dere stue/kjøkken ble? Og hybelen generelt?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Altså, jeg synes det er helt innafor å gå i samme antrekk to dager på rad, helt ærlig ser jeg ikke problemet med det. Så her har dere altså gårsdagens og dagens antrekk, som er akkurat det samme haha. Egentlig hadde jeg tenkt til å la være å poste bildene, jeg er ikke fornøyd med hvordan hverken bildene eller jeg ser ut her, men jeg tror også at jeg som alle andre må lære meg til å gi litt mer f. Jeg tar meg jo selv ganske lite høytidelig, men noen ting er jeg mye mer usikker på enn andre. Jeg er forresten litt usikker på hva jeg synes om kjolen min, den er superbehagelig og søt, men samtidig føler jeg at den ser litt sykehus ut, hvis dere skjønner hva jeg mener?
Her om dagen postet jeg forresten et bilde på story på insta hvor jeg viste dere middagen min og jeg ble veldig overrasket over hvor mange som sendte meg DM og spurte om oppskrift. Sånt synes jeg er skikkelig gøy og jeg elsker å inspirere andre til å kunne spise mer vegetarisk! Så i dag står den retten på menyen igjen og oppskrift kommer etterhvert. Dere burde virkelig prøve den ut altså, den er såååå god om jeg får si det selv!
Gratulerer med dagen Norge, litt på etterskudd! Nasjonaldagen startet for meg med å ordne meg og ta på bunad for deretter å tusle bort til torget. Der så jeg barnetoget sammen med mormor, besse, tante og broren min i strålende sol. Jeg vet ikke helt hva det er, men jeg blir alltid så rørt av barnetoget og i år var intet unntak. Etter toget fikk jeg broren min til å ta noen bilder av meg, da det nesten bare må gjøres når man har på bunad og man er i nærheten av sååå fine trær hehe. Vi fikk også satt oss ned sammen og tatt en iskald brus (Pepsi Max dessverre, da de ikke hadde Cola Zero, så litt småskuffet der) ute før vi dro hvert til vårt.
Deretter stod et kort lunsjbesøk på planen (kort, da jeg måtte videre før det hadde gått en time) før jeg dro hjemover for å pakke ned litt ingredienser og legge fra meg litt ting. Mamma og stefaren min hentet meg og så ble jeg med opp til de for å lage en salat jeg skulle ha med til Vibeke (de bor nemlig rett ved og bussen som går fra meg går ikke på søndager eller helligdager). Hos Vibeke var vi en fin liten gjeng som grillet, spiste dessert og bare koste oss. Jeg dro etter noen timer da jeg var ganske sliten, men det ble iallfall en superkoselig dag!
Dette ble et skikkelig oppsummeringsinnlegg, men sånn er det noen ganger. Her er litt bilder fra dagen iallfall!
