Hei fra regnet! Nå har vi satt opp teltet og spist middag i vakre Lofoten! Vi dro i dag morges og etter en mellomlanding og en lang busstur kom vi frem. Der ble vi hentet av Svolvær taxi (les: pappa og stemor) og kjørt til campingen. De er faktisk på ferie her sammen med oss, så det er veldig koselig! Og ikke nok med det, men vi fikk servert middag av dem også. Heldigvis er det meldt bedre vær i morgen pg da har vi en del planer også. Perfekt, med andre ord! Men nå skal vi bare kose oss videre, så dere hører fra meg i morgen.
I dag var en sånn dag hvor jeg egentlig bare slang på meg det første jeg fant av klær. Jeg har stått på stand i dag med Larvik Venstre og da skulle jeg uansett ha en t-skjorte over. Men jeg ser jo i ettertiden at da jeg ikke hadde på den så har buksa glidd litt ned så man ser magen. Jaja, sånn kan det gå og det er jo ikke krise det! Etter å ha stått på stand møtte jeg Therese og kjæresten hennes for en kopp kaffe på Hungry Heart. Det var en liten stund siden vi hadde sett hverandre, så det var kos! Jeg vet faktisk ikke hvor mange timer Therese og jeg totalt sett har tilbragt på cafe med strikketøy, jeg.
Nå har jeg akkurat spist middag og skal straks i gang med å vaske litt her hjemme. Lørdagen sin det! Hehe, neida, men noen ganger må sånt også gjøres på en lørdag. Og har jeg flaks blir det Star Wars maraton etterpå med Andreas.
Enda et innlegg om bryllupet, men denne gangen en del bilder fra dagen som har blitt tatt med mobil! Åh, jeg sitter og ser på bilder fra denne dagen igjen og igjen! Jeg er så glad for at det ble tatt en del bilder som vi kan ha som minner. Middagsmaten derimot glemte jeg helt å ta bilde av da den ble satt frem og kakebordet har dere jo fått se tidligere. Derfor kommer det ikke noe bilde av selve maten, noe som er litt synd.
Jeg har ikke helt kontroll på hvem som har tatt hvilke bilder, men sånn får det nesten være hehe. Vi vurderte litt å ha engangskameraer på bordene, men valgte å droppe det. Jeg tenker uansett å lage et fotoalbum med bilder fra dagen, både de som er tatt med kamera og noen av de som er tatt med mobil. Det er et eller annet med bilder i fysisk form, det er mye hyggeligere å se gjennom dem da. Er dere ikke enig?
På lørdag hadde vi besøk av svigers hvor vi serverte paella. Det som var ganske greit var at jeg kunne lage hele retten vegetarisk og så til slutt tilsette skalldyr og skjell. Dermed var det faktisk ikke noe mer styr å lage “to retter” enn det hadde vært å lage en. Oppskriften på min vegetarpaella finner dere under her + hva man kan gjøre videre om man ikke ønsker vegetar. Dermed var det også i boks å lage en rett fra Spania!
Svigers hadde også med en hvitvin fra polet som de hadde fått anbefalt til paella og fy søren så godt den passet til! Alle likte heldigvis maten også og det ble en veldig hyggelig kveld! Jeg er alltid så rett for om folk kommer til å like maten jeg lager hehe.
Da svigers ankom fikk de en velkomstdrink. Denne er veldig god og lett å lage da man kun trenger saften av lime, vodka, isbiter og rosa schweppes.
Bordet ble dekket på til middagsbesøøket. Jeg synes det er så koselig å pynte litt!
Fine mannen min!
Vi serverte ost og kjeks til forret. Glutenfrie kjeks til meg og ritz til de andre.
Kveldens antrekk. Her er jeg faktisk helt uten sminke, men vippene gjør susen!
Du trenger:
•1gul løk
•1 grønn paprika
•1 rød paprika
•4 store fedd hvitløk
•1ts pepper
•2 ts salt
•0.25 g safran (en sånn glasskrukke)
•1/2 ts gurkemeie
•1 ts røkt paprikapulver
•500g risottoris
•1 ss fersk gressløk
•1 ss fersk dill
•sitron
•2 L grønnsaksbuljong
For versjonen med skalldyr trenger du også feks:
•Ukokte scampi
•Blåskjell
Begynn med å gjøre alt klart, så går det mye lettere!
•Bland alt krydderet sammen i en liten bolle og sett til side
•Kok opp grønnsaksbuljong (jeg koker 1 L vann i vannkokeren, heller det over i et litermål og tilsetter 2 terninger buljong. Dette gjør jeg da 2 ganger)
•Kutt opp løk, paprika og hvitløk
•Mål opp risen med mindre du kjøpte en pakke på akkurat 500g sånn som jeg hehe.
Slik gjør du:
•Stek løk, paprikaene og hvitløk med olje i en stor panne til det er mykt
•Tilsett krydderblandingen og la det steke litt sammen (tilsett gjerne litt mer olje også)
•Hell over risen, bland godt og stek sammen til risen er blank
•Deretter heller du over ca 1 L grønnsaksbuljong og steker så retten videre som en risotto. Det vil si at du heller på veske litt etter litt.
•Når all væsken er brukt opp er risen myk, men dobbelsjekk i tilfelle det trenger litt lenger koketid
•Deretter delte jeg paellaen: jeg la en del over i en mindre stekepanne til meg. Denne var nå ferdig og da var det bare å skvise litt sitron over og toppe med oppkuttet fersk dill og gressløk
For versjonen med skalldyr:
•Da jeg hadde delt paellaen var det tid for å tilsette skalldyr i den store stekepanna.
•På toppen av paellaen trykket jeg scampi litt ned i risen og hev over noen blåskjell (husk å sjekke skjellene først!)
•Deretter satte jeg på aluminiumsfolie og skrudde ned temperaturen så lav at den nesten var av.
•Etter noen minutter hadde scampiene og blåskjellene blitt perfekt dampet (det tok vel ca 8 minutter) og da var det bare å ta av folien, skvise over litt sitron, toppe med oppkuttet fersk gressløk og dill og dermed var denne også klar til servering!
Er du glad i paella?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Månedens tema har jeg ikke lagt så mye tid eller kreativitet i, jeg trengte egentlig bare å få opp noe for å planlegge dagene mine. Motivasjonen for å lage BuJo har vært litt laber i det siste, samtidig som jeg fortsatt liker (og trenger) å bruke den. Dermed gjorde jeg det enkelt denne måneden med en enkel forside og deretter helt like ukessider som ikke tok for lang tid å tegne opp.
Det er ganske uvant med en så liten BuJo, samtidig er det svært praktisk da den er lett å ta med seg over alt. Månedens tema ble bursdag og det er rett og slett fordi jeg har bursdag i august. Sist vi var ute trodde faktisk dørvakten at jeg var 19 år hehe, så jeg holder meg godt kan man vel si. For ordens skyld: jeg fyller 25 år om noen dager.
God kveld! Vi har hatt en litt travel helg med besøk både fredag og lørdag. På lørdag hadde vi svigers over på middag og det ble en veldig hyggelig kveld! Jeg tok litt bilder av maten, så oppskrift kommer senere! Noen av dere husker kanskje at vi har et lite “matprosjekt” hvor vi har skrevet land ned på lapper og så skal vi trekke en lapp og dermed lage en rett fra det landet? Neste på lista vår var Spania, så det var nettopp fra det landet vi laget mat på lørdag. Vi trakk også en ny lapp på lørdag, så hvilket land det ble får dere følge med på å se.
Antrekket mitt på fredag ble denne nye buksa mi, en svart t-skjorte, hvite sneakers og smykker. Jeg digger seriøst denne buksa! Det skjer omtrent aldri at jeg finner en bukse som passer både på låra og i livet, men denne satt kjempefint!
Hva synes du om antrekket?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Jeg advarte dere om at det blir en del innlegg om bryllup fremover og nå skal dere få se bilder fra selve dagen. Åh, jeg kan ikke tro hvor fin denne dagen ble! Fra hvor fint det var i hagen og hvor overrasket folk ble til vielsen og feiringen etterpå. Helena sang i vielsen og det gjorde det virkelig helt magisk! Faktisk så rakk vi å være til kirken til tiden og nøyaktig klokken 14.00 åpnet dørene seg og jeg kom gående med pappa i armen. Han rakk faktisk i mellomtiden å kjøre hjem for å få på seg dress, så den var ikke dårlig!
Men hei, her kommer en haug av bilder!
Her tar vi imot folk som trodde de skulle i bursdag hihi
Forloveren til Andreas og Andreas klare oppe ved alteret
Pappa som fulgte meg opp
Helena med musikkinnslaget Perfect av Ed Sheeran. Denne sangen ligger så nærme hjertet mitt nå.
Det første kysset som gift
På vei ut av kirken som nygifte
Oss med de fine forloverne våre
Heheh, begynte å gråte litt jeg
Da vi kom hjem etter å ha tatt bilder kom Benjamin løpende bort slik til Andreas haha
Vibeke og meg
Besse, mormor, Andreas og meg
Kakebordet. Altså, jeg har aldri laget etasjekake før og det var i tillegg philadelphiaglasur (kaka var glutenfri krydderkake), så jeg må nesten si meg fornøyd med den. Det var også muffins, cake pops og suksessterte. Sistenevnte hadde mormor laget.
Oppskjæring av kake
Og deretter satte festen skikkelig i gang.
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Er det flere enn meg som synes at dispenserbrus smaker så mye bedre enn annen brus? Altså, iskald cola uten sukker med masse isbiter fra dispenser er noe av det beste jeg vet haha. Derfor måtte jeg bare innom for å kjøpe en da jeg var på Nordbyen tidligere i dag sammen med Ingrid. Vi endte faktisk med å være der en del timer og vi endte med en ny bukse begge to hihi. Det er så gøy når man drar for å se etter noe og faktisk finner det! Jeg er skikkelig kresen på bukser, spesielt på olabukser, så jeg er skikkelig fornøyd med kjøpet! Buksene jeg fant var ikke så dyre heller, de kostet faktisk under 300 kr. Forresten så hadde jeg en skinnjakke over dette da vi var inne, jeg tok den bare av da vi var ute.
Ellers så fikk jeg endelig lagt et nytt sett med vipper i går og jeg er så fornøyd! Jeg har hatt lyst siden jeg måtte fjerne de andre for en god stund siden, men jeg har ikke hatt råd før nå. Det ser litt voldsomt ut akkurat nå altså, men det er fordi de ble lagt i går. Det negative med vippeextensions er at man fort føler seg naken i ansiktet når man tar dem av og at man kan miste en del av sine egne vipper. Mine vipper hadde grodd helt ut igjen før jeg la på disse iallfall og det tror jeg var lurt.
Det blir nok litt bryllupsspam fremover hihi. Jeg er fortsatt i en liten boble og i ekstase over dagen, den ble så fin! Jeg kan jo først og fremst fortelle at vi en liten stund før bryllupet måtte fortelle svigermoren min om planene, da hun og kjæresten skulle på ferie da egentlig. Å skulle gifte oss uten henne tilstede var ikke et alternativ, så da måtte vi nesten bare si det. Men fy søren hvor glad jeg egentlig er for det, for de har stilt så opp for oss og hjulpet oss så mye! Jeg innså dagen før bryllupet at uten hjelpen fra dem er det usikkert om vi i det hele tatt hadde fått alt klart! Så tuuuusen millioner takk til Eva og Flemming for all hjelp!
Vi gikk for en rustikk stil, slik jeg har drømt om i mange år. En del av pyntet laget jeg selv, noe bestilte jeg på nett og noe kjøpte vi. Vi var så heldige at svigermor faktisk spanderte brudebuketten min og en god del annet! I tillegg ordnet de med teltet for oss, hjalp til å sette opp ting og var med meg halve Larvik rundt for å handle inn ting. Det ble så vakkert til slutt og hagen vår ble totalt forvandlet! Den var ikke til å kjenne igjen og det ble det perfekte stedet å ha bryllupet! Jeg vil også gi en stor takk til spesielt mormor, besse og forloveren min Anniken. Hvis noen lurer på hvorfor jeg ikke takker andre så er det fordi de rett og slett ikke visste om bryllupet – resten trodde nemlig de skulle i bursdag hihi.
Brudebuketten min, laget av gartneriet ovenfor der vi bor.
Det ble satt opp partytelt i hagen og pyntet. Engangstallerkner i tre, glass hvor jeg hadde skrevet navn på i gulltusj (dermed fungerte det som bordkort + man hadde kontroll over hvilket glass som var sitt hele kvelden), blomster på bordet og små fake blomster på dukene. Dukene er hvite fløyelsduker. Ballongene bestilte jeg på nett.
Vasene som står på bordet er dolmioglass som ble vasket og papiret fjernet. Deretter surret jeg hyssing rundt og det ble perfekt til den rustikke stilen vi gikk for! Den ringen som henger bak der (vi satt rett foran den) er laget av to ståltråder fra et ødelagt tørkestativ, hyssing, tyll og en lenke med blomster og blader.
Enda et bilde av buketten hihi. Den ble satt på bordet foran oss etter vielsen.
Tretallerkner passet perfekt inn i stilen og dessuten gjorde det oppryddingsjobben hundre ganger lettere! På hver tallerken lå den en serviett med trebestikk og hjertedrops.
Her ser dere glassene litt bedre iallfall. Nederst står det navn og på mitt og Andreas sitt stod det i tillegg brud og brudgom midt på glasset.
Her ser dere bordet hvor mat, kaker og kaffe ble servert. Over lagde jeg en ballongremse som jeg hang opp. Pynten med roser hvor det står “A&E” skjærte jeg ut i isopor, for så å stikke inn roser. Ved siden av bordet stod det et gjennomsiktig barnebasseng med glitterkonfekt inni som vi hadde fylt med vann og is, slik at drikke kunne bli oppbevart kaldt der.
Det ene bordet måtte bli dekt på ute. I alle vasene utenom den brudebuketten min var i så var det brudeslør fra hagen til mormor i tillegg til en rose. I treet bak bordet hang det ballonger og hvite pompoms.
Nærbilde av bokstavene våre + en sniktitt på kirkeprogrammet. Programmet lagde jeg selv på dataen og så skrev forloverne våre de ut. Anniken hadde til og med laget en søt ting å ha dem i, noe som også var utrolig praktisk!
Altså, hvor idyllisk?
Ble det ikke magisk?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
Herlighet, hvor skal jeg starte!? Endelig er iallfall katta ute av sekken! Dette har vært planlagt i noen måneder nå og endelig var dagen her! Vi bestemte oss nemlig i mai for å endelig få ut fingeren og gifte oss denne sommeren, men vi bestemte oss også for å holde det hemmelig. Vi inviterte til felles bursdagsfeiring her hjemme, noe vi har gjort mange ganger før. Det familien ikke visste var at vi ikke skulle feire bursdagen vår, men gifte oss! Det var så gøy å overraske alle sammen og det var helt herlige reaksjoner! Det var kun noen få mennesker som visste på forhånd, så det var en god del folk som ble satt ut på lørdag, for å si det sånn!
Det ble en helt fantastisk dag og senest for en time siden ble jeg så rørt selv at jeg begynte å gråte da jeg snakket med Andreas og lørdagen. Jeg er tom for ord og jeg kunne virkelig ikke drømt om et finere bryllup! Så nå er jeg altså gift da, dere! Endelig kan jeg kalle min livs kjærlighet for ektemannen min♥ Mer om dagen og mange flere bilder kommer senere, for det er så mange bilder at jeg må dele det opp i flere innlegg. Så nå skjønner dere også hvorfor det har vært en del fravær på bloggen i det siste, vi har nemlig hatt en del å styre med hihi.
Min fine bestevenninne og forlover tok bryllupsbildene våre og jeg ble så fornøyd! Jeg stilte inn kameraet og hun knipset. Jeg er så glad for at jeg valgte dette stedet til å ta bilder på, for det ble så fint! Noen av disse bildene skal definitivt opp på veggen her hjemme!
Er jeg ikke verdens heldigste?
//Elise Amanda
_______________________________________
Følg meg gjerne på FaceBook HER eller på instagram HER
